Жертвами экспериментов стали 36 людей среднего возраста и упитанности, в полном расцвете сил. Исследование состояло из двух этапов. На первом этапе их кормили спагетти Болоньезе пять дней подряд общей калорийностью 567 калорий.
На втором этапе они же, тоже пять дней подряд, потребляли те же спагетти, но уже в «диетической» версии, содержащей всего 374 калории. То есть, надо думать, вес и вид порций были одними и теми же. Учеными оценивались «симпатия» подопытных к принимаемым продуктам и ощущения от насыщаемости.
В первый день данные величины – симпатия и насыщения – примерно совпадали, зато в последующие дни «любовь» испытуемых к диетической версии спагетти Болоньезе снизилась в среднем на 30 процентов.
Отсюда следует логичный и очевидный вывод: даже если мы не «видим» калории, организм все равно наверстает упущенное и требуемое, всячески взывая к чувству голода.
Подробнее...
На сайт
Другие ресурсы
На втором этапе они же, тоже пять дней подряд, потребляли те же спагетти, но уже в «диетической» версии, содержащей всего 374 калории. То есть, надо думать, вес и вид порций были одними и теми же. Учеными оценивались «симпатия» подопытных к принимаемым продуктам и ощущения от насыщаемости.
В первый день данные величины – симпатия и насыщения – примерно совпадали, зато в последующие дни «любовь» испытуемых к диетической версии спагетти Болоньезе снизилась в среднем на 30 процентов.
Отсюда следует логичный и очевидный вывод: даже если мы не «видим» калории, организм все равно наверстает упущенное и требуемое, всячески взывая к чувству голода.
Подробнее...
На сайт
Другие ресурсы
